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普洱茶号称“可以喝的古董茶”,那么如何正确保存普洱茶茶饼?

2022-12-18 23:23:12 1074

摘要:我们进入一个茶叶店,进入眼帘的大多就是茶叶展示区。这个区域的选择,通常是在店铺内最不易被阳光照射的地方。一般是展柜,如果是普洱茶茶饼的展示,下方还会有茶托。有人问他们这样子存放,对普洱茶是正确的吗?其实要说茶的保存方式,种类不一样,所以保存...

我们进入一个茶叶店,进入眼帘的大多就是茶叶展示区。这个区域的选择,通常是在店铺内最不易被阳光照射的地方。一般是展柜,如果是普洱茶茶饼的展示,下方还会有茶托。有人问他们这样子存放,对普洱茶是正确的吗?



其实要说茶的保存方式,种类不一样,所以保存的方式也会不一样。但众所周知的是,普洱茶被世人赞誉为“可以喝的古董茶”,可见它们的年份越久越好。时间越久,普洱茶的陈化时间就越是充裕,茶香、滋味也就越让人期待。

那普洱茶饼应该怎么存放呢,存放过程中需要注意什么呢?

1、分门别类,普洱茶分生茶饼跟熟茶饼,是需要分开存放的,另外如果是散装普洱茶也是要进行分开存放;



2、存放位置,以接近地面为佳,这样子做的目的是能够自然的“接地气”,借用地的湿度来进行陈化;



3、如果是楼房,建议是独自辟一个茶室,茶室需要选择能够避免阳光照射的一角,整体需要阴凉通风,靠自然的温度进行存放;

4、我们都知道茶饼其实并不厚,正常茶商店里的除去展示的外,其他的大多都是7片为1提,然后最好的斜立存放,这个时候需要注意不要自以为是在外层加上塑料袋,会破坏他们的“呼吸”;



5、茶坛或茶罐,材质选陶罐会比较好。如果是普洱茶饼,就建议选择瓶口宽大的茶坛,然后进行密闭存放。



如何能提高普洱茶饼的品质,少不了几个大的因素,也只有得到了好的存放,你的普洱茶的价值也会越来越高。比如,存放的温度常年控制在摄氏20-30度之间,温度要恒定,莫要今天21,明天30。在陈化的过程中,冬季的变化是最慢的;比如流通的空气,这个是大部分保存食材所需要注意的,保持能够持续有流通的空气进入;最后就是湿度的维持,有人更喜欢干仓存放,因为整个过程中受外力的影响会比较小,虽然陈化会变得缓慢。其实如果是怕湿度过重,在干仓中放上一小杯水,这样也可以增加空气中的湿度。


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